Der Schnee geht, die Winterrübenernte kommt

Verschiedenerorts haben sich die Bauern und Spaziergänger in den Feldern gefragt, wann denn wohl die noch immer im Boden steckenden Zuckerrüben geerntet würden. Der Schnee kam noch vor Weihnachten und ging auch erst Anfang März nach satten 10 Wochen. Die Zuckerrüben waren geblieben - gut geschützt unter bis zu 40 cm Schnee. Nur die Kahlfröste vor dem Schneefall hatten die Rübenkörper vom Kopf her bis zu 4 cm erfrieren lassen.

Auf oberflächlich gefrorenem Boden kam nun Anfang März der bodenschonend rodende Sechsreiher von Grimme mit Gurtlaufband bestens voran, um die energiereiche Frucht zu ernten. Die "Lagerung" im Boden ist nicht die sicherste, aber eine durchaus praktikable Lösung, um Zuckerrüben für die Biogasproduktion möglichst ganzjährig zur Verfügung zu stellen.

Der Frost hat in den Zuckerrüben den Gehalt an Invertzucker steigen lassen, so dass sie für die Zuckergewinnung wertlos (< 12 % Sacharose) geworden sind. Die für die Biogaserzeugung entscheidende organische Trockenmasse ist jedoch unverändert, so lange keine Fäulnis nach dem Auftauen einsetzt.

Die Biogasanlagenbetreiber schätzen zunehmend die Zuckerrübe als energiereiche Substratkomponente für die überwiegend mit Qualitäts-Maissilage gefütterten "Betonkühe". Der BEET-BOOSTER ist in aller Munde und dad das ganze Jahr.